Le Restaurant du Cerisier

Restaurant gastronomique étoilé avec vue panoramique sur la ville

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4,4(793)

Heures d'ouverture: 12:00–14:00, 19:30–22:00
Prix: 80€–180€ par personne
Adresse: 14 Av. du Peuple Belge premier étage, 59000 Lille, France
Site Web: https://lerestaurantducerisier.fr
Téléphone: +33 3 20 06 04 04

Niché au premier étage du 14 Avenue du Peuple Belge à Lille, Le Restaurant du Cerisier offre une vue charmante sur le Vieux-Lille. Ce restaurant étoilé propose une cuisine inventive, mettant à l’honneur des produits locaux sublimés dans des menus dégustation raffinés. L’intérieur, élégant et épuré, crée une ambiance paisible propice aux repas gastronomiques. À deux pas de la vieille Bourse et du Quai du Wault, l’établissement attire aussi bien les fins gourmets que les curieux de passage. Un cadre idéal pour vivre une expérience culinaire mémorable au cœur de la métropole lilloise.

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Large choix de menus

Saint-Jacques, topinambour et noisette

Les noix de Saint-Jacques poêlées séduisent par leur cuisson maîtrisée, apportant une texture fondante. La purée de topinambour leur prête une douceur subtile, rehaussée par le croquant délicat des noisettes torréfiées. L’association équilibre finesse et gourmandise, offrant une assiette à la fois raffinée et réconfortante. Un plat qui invite à la redécouverte de saveurs bien accordées, sans fioritures inutiles.

Pigeon rôti, betterave et cassis

Le pigeon tendre, parfaitement rôti, séduit par sa cuisson maîtrisée et sa texture moelleuse. L’accompagnement de betteraves confites surprend par sa douceur subtile, rehaussée par l’acidité délicate de la réduction de cassis. L’ensemble s’équilibre sans fausse note, offrant une alliance de saveurs à la fois classique et raffinée. Un plat bien exécuté, tout en nuance et élégance.

Œuf parfait, champignons et truffe

Cet œuf cuit à basse température surprend par sa texture fondante, parfaitement mise en valeur par un lit de champignons sautés légèrement croquants. L’huile de truffe apporte une touche aromatique subtile sans masquer les saveurs principales. L’ensemble est harmonieux, bien équilibré, et ravira les amateurs de plats délicats tout en restant accessible. Un plaisir raffiné, sans excès.

Cabillaud, chou-fleur et curry doux

Le dos de cabillaud, délicatement nacré, impressionne par sa cuisson maîtrisée. Le velouté de chou-fleur, subtilement relevé au curry doux, apporte une note parfumée qui rehausse l’ensemble sans prendre le dessus. L’accord des saveurs reste harmonieux et original, tout en préservant la finesse du poisson. Un plat abouti, élégant, qui séduit par son équilibre.

Chocolat, agrumes et sarrasin

Ce dessert signature marie subtilement la profondeur d’une ganache au chocolat noir avec l’intensité des zestes d’agrumes confits. Le croustillant de sarrasin ajoute une dimension originale et équilibrée, sa note légèrement grillée relevant la douceur du chocolat. L’ensemble séduit par son harmonie et sa maîtrise des textures – un vrai plaisir pour les amateurs de desserts raffinés.